Kota
Bandung tidak hanya terkenal dari segi wisata nya yang unik, Kota
Bandung ini ternyata menyimpan keanekaragaman kuliner yang menarik untuk
kamu coba. Salah satu kuliner yang patut kamu coba di sebut Kota Kembang ini adalah jenis makanan ringan khas yang terkenal di kota ini.
ARTIKEL TERKAIT:
Mari yuk kita cek satu persatu, apa saja jajanan khas Kota Bandung?
Berikut ini 30 makanan lezat khas Kota Bandung yang bisa kamu coba:
Makanan Khas Bandung
Makanan Khas Bandung -Surabi atau Serabi-
breaktime.co.id
Surabi khas Bandung yang terbuat dari tepung ini begitu mirip dengan
pancake. Bedanya adalah surabi dibuat dengan cara dibakar diatas tungku
dan adonannya sangat tebal.
Peralatan yang digunakan untuk membakar atau membuatnya, menggunakan
alat sederhana, yakni dengan tungku yang terbuat dari cetakan tanah
liat. Alat inilah yang membuat makanan yang satu ini menjadi nikmat dan
terasa keasliannya.
Untuk pelengkap kamu bisa memilih toping campurannya, yaitu toping
nangka, keju, coklat, pisang, duren atau sosis. Toping paling unik, kamu
bisa memilih surabi toping oncom. Surabi ini terkenal enaknya berada di
KampusNHI, Jalan Setiabudi.
Makanan Khas Bandung, -Pisang Coklat (Piscok)-
juraganilmu.blogspot.com
Beda dari pada pisang yang lainnya, makanan yang satu ini unik, dan
banyak diketahui adalah pisang keju, pisang goreng dan lain-lain. Namun,
beda dengan makanan ini, yakni pisang dilumeri coklat dan ditutup oleh
kulit lumpia lalu di goreng.
Bener-bener nikmat dimakan kalau selagi panas, coklat yang
bener-bener lembut akan membuat lidah kamu dimanjakan banget lho! selain
itu rasa piscok ini sangat gurih banget. Coba dah, kalau kamu
berkunjung ke sana.
Makanan Khas Bandung, -Cimol (Aci Digemul)-
www.posresep.com
Singkatan dari nama makanan ini yaitu, aci digemul (tepung
kanji) yang terbuat dari bahan dasar kanji (tepung), dan dibentuk bulat
kecil sedemikian rupa serta nanti akan mengembang sendiri, jika
digoreng.
Sama seperti baso goreng, makanan khas Bandung ini dibumbui hampir
mirip dengan bumbu basreng. Namun, yang satu ini rasanya sangat kenyal,
gurih dan sangat lezat. Apalagi kalau disajikan saat panas dan ditemani
secangkir teh atau kopi.
Makanan Khas Bandung, -Siomay Bandung-
resepcaramasak.com
Makanan khas Bandung yang satu ini yang sering kita jumpai, mulai di
sekolah, perumahan, pinggir jalan dan juga ada di perkantoran.
Siomay Bandung ini terbuat dari daging ikan, dicampur dengan sagu dan
semakin nikmat dengan bumbu kacang. Apabila kamu singgah di Kota
Bandung, mampirlah ke Jalan Veteran Bandung, disana terdapat siomay yang sangat enak yang biasa diberi nama Kingsley dan telah menjadi favorit di kalangan masyarakat.
Makanan Khas Bandung, -Bandros-
kuliner.panduanwisata.id
Jajanan atau makanan khas Bandung yang satu ini berbahan tepung
terigu yang di adoni dengan santan kelapa. Kemudian, di masak di atas
percetakan cekung, setelah itu diberi taburan kelapa parut.
Paling enak dimakan selagi matang dan hangat. Jajanan ini dibandrol ini dengan harga 3000/ 5 bandros.
Makanan Khas Bandung, -Nasi Tutug Oncom-
www.makanajib.com
Kuliner ini salah satu makanan yang paling enak, karena nasinya
diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom dan diberi
sedikit tepung tapioka (tepung kerupuk). Masakan yang satu ini paling
enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran.
Makanan Khas Bandung, -Peuyeum-
kumpulan.info
Peuyeum ini salah satu makanan khas kota Bandung yang sering
dijadikan oleh-oleh para wisatawan. Bila kamu belum familiar dengan
makanan yang satu ini, apa itu peuyeum?
Peuyeum adalah makanan yang mirip dengan tape, namun perbedaannya
adalah peuyeum ini lebih kering, dikarenakan cara membuatnya itu beda
banget. Dalam penyajiannya, kamu dapat mencoba peuyeum dengan toping
keju atau coklat dan bisa mencoba variasi yang lainnya.
Makanan Khas Bandung, -Mie Kocok-
tempatwisatadibandung.info
Mie yang satu ini biasa dapat di bedagang menggunakan gerobak
layaknya tukanng bakso. Makanan khas kota Bandung ini diolah dengan
cara, mie yang bentuknya sedikit datar, dan hidangannya itu diberi
berbagai sayuran seperi toge serta diberi tambahan seperti kikil sapi
yang sangat empuk yang sudah direbus hingga matang sedimikian rupa.
Kenapa disebut mie kocok? Karena mengolahnya mie ini dengan cara
diaduk dan dikocok, sebelum di sajikan kepada pembeli atau peminat mie.
Makanan Khas Bandung, -Gepuk-
www.yes24.co.id
Jajanan yang satu ini adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat
dari daging sapi, terasa sedikit manis dan sangat gurih. Cara pembuatan
gepuk ini dengan cara daging sapi yang diris searah dengan serat daging
dan direbus setengah matang, kemudian dipukul sampai sangat lembut.
Daging yang sudah empuk itu direndam kedalam bumbu yang dicampur
dengan santan, setelah itu direbus kembali, sampai air santan menyusut
tinggal segelas air. Apabila kamu menyajikan gorenglah gepuk ini dengan
sedikit minyak hingga kecokelatan lalu angkatlah.
Makanan yang satu ini paling enak ini, disantap dengan nasi hangat dan sambel lho. Pasti mantap dah
Makanan Khas Bandung, -Cireng-
poponglina.com
Kamu pasti udah pada kenal dengan makanan yang satu ini kan. Kalau
belum, kenalan dulu dengan makanan khas kota Bandung yang satu ini.
Kenapa disebut dengan Cireng? Cireng (singkatan dari aci di goreng “kata
orang Sunda” untuk tepung kanji yang digoreng), jajanan yang satu ini
sangat populer di daerah Priangan yang dijual dlaam berbagai bentuk dan
harga variasi yang berbeda-beda.
Jajanan yang satu ini sangat terkenal di era 80-an. Untuk bumbu
tambahan cireng adalah dari tepung kanji, tepung terigu, merica, air,
bubuk, garam, kedelai, daun bawang serta minyak goreng. Cireng yang satu
ini enaknya kalau dimakan saat hangat dan ditemani saus sambel yang
pedas lho.
Makanan Khas Bandung, -Colenak-
citizendaily.net
Kepanjangan makanan yang satu ini adalah apabila di “cocol enak”.
Nama yang sangat lucu ini diberikan pedagang pertama yang menjual
colenak pada tahun 1930-an. Jajanan yang satu ini revolusi dari peuyeum.
Colenak adalah peuyeum yang dibakar diatas arang, kemudian diguyur
dengan cairan gula merah yang kental, dan diberi parutan kelapa. Kamu
ingin coba makanan yang satu ini? Datanglah ke kawasan Ciputra Bandung.
Makanana Khas Bandung, -Batagor-
resistfun.wordpress.com
Menu yang satu ini masih bersaudara dekat dengan siomay. Singkatan
dari batagor sendiri yaitu (bakso tahu goreng), keunikan dari batagor
yaitu setelah digoreng hingga warnanya kecoklatan.
Bahan dari pembuatan batagor, yaitu adonan ikan dan tepung kanji
digoreng serta ditambahkan dengan saus kacang dan perasan jeruk limau,
akan menambahkan kelezatan saat kamu menyantapnya.
Makanan Khas Bandung, -Perkedel Bondon-
www.spothood.com
Makanan ini dimasak atau digoreng di atas tungku api dan bahan baku
makanan khas Bandung untuk menyalakan api atau baranya menggunakan kayu
atau arang. Mungkin cara memasaknya ini lah yang membuat perkedel ini
sangat nikmat, dan disajikan hangat-hangat disertakan dengan sambal saja
sudah cukup untuk menemani nasi untuk lauk yang disantap untuk makan
siang.
Makanan Khas Bandung -Lotek-
gastronomy-aficionado.com
Makanan khas Bandung ini hampir sama dengan pecel yang di kota-kota
lainnya, yakni makanan yang berupa rebusan sayuran segar yang disiram
dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan
sambal di smping kacang seringkali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya
juga ada terasi, gula merah dan bawang putih.
Umumnya, makanan khas Bandung yang bernama lotek ini terasa lebih
manis daripada pecel. Apalagi, kalau sambal pecel bumbu telah dicampur
sebelumnya, akan terasa nikmat dan lezat, untuk bumbu baru ditambahkan
ketika akan dihidangkan. Lotek dapat disajikan dengan lontong atau nasi
hangat, disertai dengan tambahan khusus, yakni kerupuk dan bawang
goreng.
Makanan Khas Bandung, -Combro-
www.youtube.com
Jajanan ini terkadang dinamai comro atau gemet yang merupakan makanan
khas dari Jawa Barat. Combro ini terbuat dari parutan singkong yang
dibentuk bulat dan bagian dalam diisi dengan sambal oncom, dan lalu
digoreng. Karena itulah dinamai combro di makanan khas Bandung.
Combro merupakan kependekan dari oncom di jero (di dalam), dalam
bahasa Sundanya. Begitu juga halnya dengan gemet, yang merupakan
kependekan dari dage semet yang artinya kurang lebih sama. Makanan khas
Bandung ini lebih enak disantap selagi masih hangat.
Makanan Khas Bandung, -Misro-
reseponline.info
Makanan khas Bandung ini asalnya dari Jawa Barat. Bahan bakunya dari
parutan singkong yang bagian dalam isinya dikasih gula merah, kemudian
digoreng. Karena itu dinamai dengan sebutan “Misro” yang merupakan
kependekan dari amis di jerone.
Dalam bahasa Sunda yang artinya: Manis di dalam. Bentuknya bulat,
ketika makanan ini disantap sebaiknya ketika hangat dengan didampingi
teh atau kopi hangat.
Makanan Khas Bandung,-Nasi Timbel-
sharontravelogue.com
Nasi ini merupakan nasi putih biasa yang panas, kemudian dibungkus
daun pisang, karena dibungkus daun pisang maka akan menimbulkan aroma
yang sangat khas dari makanan khas Bandung. Dan biasanya disajikan
dengan berbagai tambahan seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng,
sambal serta ada lalapannya.
Komentar
Posting Komentar